Страны

Греция Италия Кипр Португалия Тайланд Тунис Турция Франция Хорватия Куба Мальдивы Египет ОАЭ Испания Австрия Болгария

Тунис

Миллионы туристов едут в Тунис, привлекаемые возможностями самого разнообразного отдыха: белоснежные песчаные пляжи, морские прогулки, талассотерапия, множество уникальных экскурсий и развлечений.

Экскурс в историю

Область, известная сегодня как Тунис, повидала на своем веку длинную цепь захватчиков и завоевателей. В 8 в. до н.э. финикийцы, морские торговцы из современного Ливана, основали здесь Карфаген. Это мощное государство сначала торговало, а затем и управляло Северной Африкой и современной Сицилией, Сардинией и частью Испании. Римская империя завоевала Карфаген в 146 г. до н.э. и снесла город. Почти 500 лет спустя, племя Вандалов, проносясь поперек северной Африки, выгнало католиков и стало управлять этими землями.

Господство Вандалов продолжалось целое столетие и закончилось с вторжением Византийской армии на эту территорию.

Следующим завоеванием Туниса было вторжение арабской армии, которая после смерти пророка Махаммада двинулась с Ближнего Востока в Северную Африку. Это вторжение оказало самое сильное влияние на ход истории и культуру страны. Кайруан - первый исламский город в Магрибе, который был основан в 671 г. н.э. и стал столицей Ифрикии. В 16 столетии, Тунис стал частью Османской империи. С 1881 г. страна пребывала под французским управлением.

Страна получила независимость в 1956 г., и ее президент Хабиб Боергуиба (управлявший в лучших традициях сильной личности) возглавлял страну до тех пор, пока не был удален из офиса в 1987 г. в возрасте 83 лет. Правительство, возглавляемое Зин Аль-Абедин Бен Али, также придерживалось политической автократии Боергуибы и социальной либерализации. Поскольку свобода прессы в стране была фактически устранена, и тысячи фундаменталистских исламских диссидентов были заключены в тюрьму, трудно определить, является ли это правление эффективным. Но, несмотря на это, страна наслаждается относительной стабильностью в течение уже многих десятилетий.

Население Туниса

Берберы были первыми жителями Туниса, но волны иммиграции за столетия принесли сюда финикийцев, евреев, католиков, вандалов и арабов. Главный приток испанских мусульман был в 17 столетии, турки Оттоманской империи также добавили свою частицу к большому этническому населению страны. Французская культура повлияла на некоторые особенности тунисской жизни, включая архитектуру и кулинарию. Многие жителей Туниса говорят по-французски и считают его своим вторым языком.

Большинство Тунисских городов разделено на старые и новые кварталы. Узкие улицы и закрытые рынки характерны для старых кварталов. Прямые направления и здания европейского стиля типичны для новых кварталов. Многие люди в городах носят одежду западного стиля.

Ислам - государственная религия Туниса. Хотя в одно время был определенный всплеск религиозной активности, особенно среди молодого и безработного населения, страна остается довольно либеральной. Есть небольшие еврейские сообщества в Тунисе и на острове Джерба, там так же находится приблизительно 20 000 римских католиков.

Национальная кухня

В отелях Туниса Вам предложат разнообразные европейские блюда, но разве ради них Вы ехали в Тунис?! Национальная кухня в разных провинциях имеет свои особенности, которые смогут оценить по достоинству настоящие гурманы.

Попробуйте суп "Шорба" с овощами и телятиной! Не пропустите "Брик" - чебуреки с начинкой из яиц и тунца. Омлет с курицей называется здесь "Тажин" или "Ожжей" (в случае если он подаётся с перчёной колбасой). Вам понравится ягнёнок в горшочке, который торжественно разобьют на Ваших глазах. А разве сможете Вы отказаться от "Шакенуки" - Тунисского рагу и обожаемого Тунисского "Кус-Куса"?!! А как избежать "Мевши" - барана, зажаренного на вертеле? А рыба, которую здесь готовят с помидорами и сладким перцем?: Вкус этих изысканных блюд становится незабываемым благодаря издревле применяемым здесь пряностям: харисе, шафрану, кориандру, анису, корице: Поддайтесь соблазну - ведь цены действительно весьма доступны!

И не забудьте о сладких десертах: пахлаве, асиде, махруд, ароматизированных пирожных, пахнущих цветами апельсина, с миндалём, фисташками или мёдом, и всё это изобилие запивают прекрасными винами: старым тибаром, морнагом, кудиатом или бухой - инжировой водкой. Нет ничего более освежающего, чем крепкий чай с мятой, а если Вы приехали на юг, то выберите для утоления жажды пальмовое молоко, которое нужно пить охлаждённым. Национальный тунисский напиток - зелёный чай с мятой, огненно горячий и очень сладкий. Вам очень понравится и местное пиво - так же, как и свежевыжатые фруктовые соки и вина местного производства - красные, белые, розовые. Из крепких напитков Вам предложат "Буху" - водка из инжира, а также старый "Тибар", настоянный на финиках и по вкусу похожий на коньяк.

Транспорт

В центральной части курортов вдоль побережья ходят маршрутные микроавтобусы. Стоимость проезда обычно 0,5 TND с человека в одном направлении. Необходимо обязательно заранее договориться с водителем о сумме оплаты. В Тунисе есть такси нескольких видов: желтые — для передвижения в пределах одного населенного пункта, «большие такси» — для поездки в другой город (важный момент: об оплате в них следует договариваться заранее). Такси на курортах можно нанять за 1-2 TND днем и за 2-3 TND ночью.

Аренда транспорта: Аренда автомобиля в Тунисе — дорогое удовольствие: самая доступная машина обойдётся в 80 TND в сутки. Взять авто напрокат можно в отеле. Водителю должно быть не менее 21 года, а водительские права должны быть выданы не позже, чем год назад. В Тунисе действуют европейские правила дорожного движения. Желающие углубиться на автомобиле в пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы те знали, где именно их искать в случае чего).

Дисциплина на Тунисских дорогах отсутствует как понятие, что создаёт большие сложности при вождении.

Пляжи

Все пляжи муниципальные. За некоторыми отелями закреплены отдельные участки пляжа, которые прилежно охраняются, и местного населения здесь практически не встретишь. В большинстве случаев отель предоставляет отдыхающим лежаки и зонтики (в «трёхзвёздных» отелях — за дополнительную плату, а в 4-5 «звёздах», как правило, бесплатно). Все пляжи песчаные.

Шоппинг

Магазины работают по будням зимой с 9:00 до 12:00 и с 15:00 до 19:00, летом — с 8:00 до 12:00 и с 16:00 до 20:00. Во время религиозного праздника Рамадан действует особый режим работы — с 9:00 до 13:00 и с 19:00 до 21:00.

Практически в каждом курортном городе Туниса есть государственные супермаркеты Monoprix и General. Например, в Хаммамете и Суссе по два магазина General, в Порт-эль-Кантауи — один. Работают они с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 18:45, в летнее время — с 7:30 до 15:00. Цены здесь фиксированы и указаны на товаре (без учёта налогов). Спиртное можно приобрести только в магазинах General (в любой день кроме пятницы). В курортных зонах подавляющее большинство магазинов и лавок не имеют фиксированных цен.

Магазины duty free работают только в аэропорту, причём оплату покупок можно производить только в иностранной валюте — тунисские динары не принимаются. На рынках и в частных лавочках принято торговаться. Центр, где сосредоточены лавочки и торговые палатки, обычно называется Медина (это старинные арабские кварталы в центре). В переводе с арабского «медина» означает город, старый город.

Что привезти

Традиционный тунисский сувенир — «песчаная роза», кристаллическое окаменевшее образование, напоминающее цветок. Также в качестве сувенира можно приобрести изделия из керамики, берберские украшения из серебра, чеканку, кальян («шишу»), превосходные местные вина, оливковое масло, восточные сладости, самые лучшие на Востоке финики. Ковры из Кайруана также славятся по всему Востоку, их здесь делают вручную из шёлка, кашемира, шерсти.

При покупке кальяна нужно иметь в виду, что часто попадаются «сувенирные» шиши, пользоваться которыми по прямому назначению практически невозможно. Внимательным нужно быть и при приобретении ковров. Ковер должен иметь обязательно государственный сертификат подлинности и качества, который крепится пломбой к изнанке.

Лечение

Бесспорная «изюминка» туристического Туниса, привлекающая сюда немало туристов (вернее — туристок) - талассотерапия.

TALASSO - в переводе с древнегреческого языка означает "лечение морем". Современная талассотерапия - это наука лечения человека с помощью морской воды морских грязей (альг и водоросли) и массажа морской водой. Это оздоровление и омоложение человеческого организма. Целительные свойства талассотерапии ценились в древними римлянами и карфагенянами, которые строили общественные термы (бани) на южном берегу Средиземного моря.

Сегодня во всем мире талассотерапия приобретает все больше приверженцев. Среди них и такие высокопоставленные особы, как принцесса Монако Каролина, члены королевской семьи Великобритании. Антистрессовый эффект талассотерапии высоко ценят многие ведущие западные политики и бизнесмены, благодаря чему они добиваются эффекта, которого нельзя достичь, применяя самые модные лекарства или прибегая к услугам дорогих психотерапевтов.

Талассотерапия - это серия лечебных и тонизирующих процедур, в которых используется морская вода, подогретая до температуры 33°С, морские водоросли и морская грязь.

Центры талассотерапии в Тунисе расположены на территории 3*, 4* и 5* отелей:

Hasdrubal Port El Kantaoui 4* — лучший и самый современный в Суссе.

Bioazur (Хаммамет, при отельном комплексе Royal Azur 5* — Sol Azur 4* — Bel Azur 3*) — один из самых крупных и популярных центров талассотерапии в Тунисе с мировым именем.

Nahrawess Center (Хаммамет, при отеле Nahrawess 4*) с комплексом собственных бассейнов, только массажных кабинетов в нем свыше 90.

Vital Center Thalgo (Хаммамет-Ясмин, при отеле Hasdrubal Thalassa 5* de luxe) — новый центр при высококлассном отеле, с полным спектром оздоровительных программ.

Abou Nawas Bou Jaafar Center (Сусс, при отеле Abou Nawas Bou Jaafar 4*) — один из самых первых центров талассотерапии в стране.

Image Health Center (Монастир-Сканес, при отеле Skanes Beach LTI 4*) — небольшой, но хорошо оборудованный оздоровительный центр с элементами талассотерапии.

Центр при отеле Royal Miramar Talassa 5*.

Центры на острове Джерба — при отелях Athenee Palace 5*, Ulisee Palace 5*, Vital Centre Thalgo 4*.