Египет

 

Горячие пески Египта сохранили и донесли до наших дней множество уникальных памятников истории человечества, наследие целой череды цивилизаций, сменявших одна другую на этих благодатных землях: пирамиды в Долине Фараона и загадочный сфинкс в Гизе, Долина царей и древние храмы Луксора, Нубийские захоронения в Асуане (Фивы), Александрийская библиотека, а также памятники исламского средневековья. И помимо этого культурного наследия страна обладает истинными природными богатствами – песчаными пляжами на побережье Средиземного и Красного морей, что делает ее безусловным лидером по туризму среди стран региона. Египет принимает в год 10-14 млн. туристов, что сравнимо, например, с Грецией.

Основная территория страны расположена на северо-востоке Африки, азиатская часть территории Египта находится на Синайском полуострове и отделена Суэцким каналом.

Египет граничит с Израилем, Суданом и Ливией, имеет также морскую границу с Саудовской Аравией и Иорданией. На севере территория омывается водами Средиземного,на востоке – Красного моря. Суэцкий канал, соединяющий оба моря, является наиболее кратким путем из Атлантического в Индийский океан.

Уникальное географическое положение Египта – близость как к Европе, так и к Азии – способствует развитию туризма в этой стране. Принадлежа бассейну Средиземного моря, Египет при этом славится своими курортами, расположенными на многокилометровом побережье Красного моря – Хургада, Дахаб, Шарм-эль-Шейх, Сафага,Марса-Алам. Теплые и чистые воды Красного моря, а самое главное – его богатейшие флора и фауна придают отдыху в Египте неоспоримые преимущества. На курортах Красного моря комфортный отдых приходится на осенне-зимний период, когда все средиземноморские курорты погружаются в зимнюю спячку.

 

Особенности отдыха

 – Пляжный отдых по системе «все включено», которая здесь предлагается повсеместно. В этом случае можно на все сто процентов забыть обыденные проблемы и погрузиться в атмосферу блаженного безделья.

– Активный отдых. Египет считается настоящим раем для дайверов, любителей морской рыбалки, прогулок на яхтах, а также для виндсерферов и кайтсерферов. На Красном и Средиземном морях расположены многочисленные школы для обучения дайвингу, виндсерфингу и кайтсерфингу.

– Исторический туризм. Возможности познавательного туризма в этой стране неисчерпаемы. Но ввиду огромных расстояний (Каир – Асуан – Луксор – Синай) выбирать экскурсионные туры и маршруты нужно осторожно, посоветовавшись предварительно с менеджерами нашей компании.

– При желании вы можете совместить все три или по меньшей мере два вида отдыха, особенно если ваш тур продолжается две недели и более.

В организации доступного отдыха на высоком уровне египтяне зарекомендовали себя с самой лучшей стороны. Местное гостеприимство давно стало доброй традицией, цены не кусаются даже в туристических регионах, в стране работают гиды, проводящие экскурсии на любом языке. Египет на сегодняшний день – это удобный, выгодный и понятный каждому туризм. Выбирая туры в Египет, вы получаете возможность отдохнуть интересно и комфортно.

Общие сведения

 

Виза

При поездке на отдых в Египет ваш заграничный паспорт должен быть действительным не менее 3 месяцев. Виза для туристов на срок до одного месяца оформляется в аэропорту по прибытии, там же берется консульский сбор. Также визы можно получить заранее в посольстве Египта. Если у вас служебный или дипломатический паспорт, вам обязательно надо получать визу в посольстве Египта в Москве.

Адрес посольства: Москва, Кропоткинский пер., 12. Тел.: 246–0234/3080, 246–1121

 

Климат

Практически на всей территории Египта, за исключением узкой прибрежной полосы на севере и востоке, господствует тропический континентальный климат. Количество осадков варьируется по стране, но повсеместно значительно ниже нормы. Пустыни и полупустыни занимают 96 %  территории страны и лишь 4 % приходится на орошаемые земли. Для отдыхающих важно, что межсуточные и межсезонные колебания температуры воздуха высоки и могут достигать 25 градусов. На морском побережье разница температур заметно меньше, чем в центральных районах страны. Например, в самый холодный месяц зимы, январе, температура на побережье днем обычно в пределах 20–25° C, ночью может опускаться до 10° C.

В апреле–мае, когда из пустыни Сахара примерно в течение 50 дней дует горячий сухой ветер хамсин, периодически случаются однодневные песчаные бури. Количество таких бурь за этот период может доходить до 10-15.

Территория: 1 млн. кв. км

Населения – 80,5 млн. человек (2010 г).
 

Этнический состав: более 90 % арабы, а также нубийцы,беджа,берберы и др. Государственный язык – арабский.
 

Религия: мусульмане (преимущественно сунниты) – 90 %, христиане-копты 7–9 %, другие христиане
 

Столица: Каир является административным, торговым и промышленным центром страны, а также ведущим культурным центром не только Египта, но и всего арабского мира, особенно в области кино и <современной арабской музыки.
 

Река Нил — одна из самых больших рек в мире (6671 км). Эта великая река стала колыбелью цивилизации в регионе.
 

Время – отстает от московского на 1 час.

Сетевое напряжение 220 вольт. В отелях обычно установлены розетки европейского образца.
 

Валюта-египетский фунт (EGP). 1 фунт равен 100 пиастрам (PT). Курс фунта довольно стабилен и составляет примерно 5,9 фунтов за 1 доллар США.
Банкноты пиастров, достоинством 50 и 25 почти одинаковы по размеру с банкнотами фунтов и потому их нетрудно спутать, особенно 50 пиастров и 50 фунтов. Так что, будьте внимательны!

 

Египетские фунты свободно обмениваются на доллары и другую конвертируемую валюту в банках, отелях, обменных пунктах, аэропортах. Без документов и без комиссии. Банки принимают любые виды валют, чеки, основные кредитные карты.

В отелях можно расплачиваться основными международными кредитными картами. Нередко принимают и доллары, но пересчет идет при этом не в вашу пользу.

 

Часы работы банков в основном с 8.30 до 14.00, обменные пункты в аэропортах – круглосуточно, выходные – пятница и суббота.

 

Транспорт

Самый распространенный транспорт – такси и маршрутное такси. В городе такси останавливаются сразу, как только вы подумали об этом, в отдаленных отелях такси нужно заказывать у администратора.

В аэропортах и крупных отелях можно взять напрокат автомобили, в том числе полноприводные джипы. Для аренды нужны международные водительские права. Если вы оплачиваете по кредитной карте, залога не требуется. В случае нанесения вами ущерба автомобилю, вы оплачиваете ремонт за свой счет. Поэтому будьте внимательны при осмотре арендованного автомобиля и занесите в договор все обнаруженные повреждения. Аренда самого дешевого авто обойдется вам не менее 50 долларов в день. Машину рекомендуется заказывать заранее.

 

Кухня

Египетская кухня имеет много общего с кухней других средиземноморских стран, а именно, – турецкой, ливанской и греческой. Национальные блюда готовят с большим количеством свежих фруктов и овощей и, как правило, небольшим количеством специй, не забивающих натуральный вкус продукта.

Традиционный египетский хлеб «aish baladi» – круглая ароматная лепешка из непросеянной муки, обваленная в молотой пшенице. Она разделяется пополам, как греческая пита, и наполняется различными начинками. Хлеб подается в ресторанах к разнообразным закускам, которые принято заказывать до основного меню: соус baba ghannuugh (из баклажанов с оливковым маслом и чесноком), hummus (паста из нута – турецкого гороха) и tahina (паста из кунжутных семечек). Нужно попробовать также холодные или горячие wara inab – долма из виноградных листьев с начинкой из фарша и риса с пряностями. Распространенные салаты: torshi (салат из маринованных овощей) и tabulah (традиционный салат) – это помидоры, кориандр, мята, лук, зеленые острые перцы, заправленные чесночным оливковым маслом. Возможно, после таких закусок до основных блюд дело и не дойдет.

Вместе с хлебом в ежедневный рацион входят бобовые. Готовят их по-разному, например, fuul midamess – фасолевое пюре с помидорами, луком и специями. Вы можете купить хлеб с бобовой начинкой fuul с лотков на улице.
Нут и фасоль входят в множество национальных блюд, их размалывают или растирают в пасту и добавляют в тахину и хумус с большим количеством чеснока.

Большинство египтян мясо едят в небольших количествах и готовят его с овощами или подают с рисом. С бараниной или говядиной делают torly – гуляш с овощами, луком, майораном и лимонным соком. Очень популярна kofta – тефтеля со специями и луком на шампурах. С баклажаном готовят египетское блюдо mussaka: жареные баклажаны покрывают мясным фаршем, посыпают сыром и запекают.

Гарниры чаще всего готовят из риса, например, с орехами, луком и овощами. Также часто используются плоды бамии, белокочанная и цветная капуста и картофель.

На курортах Красного моря вы найдете множество специализированных рыбных ресторанчиков. Наиболее часто встречающееся блюдо – рыбное ассорти. Кроме обычного окуня попробуйте креветки (hambari), кальмары (calamari), морские гребешки (gandofli) и угря (tibaan).

Hamaam – запеченный на гриле голубь, фаршированный рисом – считается национальным деликатесом. Голубей специально выращивают на фермах. Поскольку голуби маленькие, их сложно есть, как и любую мелкую птицу. Самых вкусных голубей готовят в маленьких местных ресторанчиках.

Египетские десерты обычно обильно поливают медовым сиропом. Baklava (рулеты из теста фило с орехами и медом) – наименее сладкий из всех десертов. Также попробуйте блины fatir с различными начинками, от яиц до абрикосов, и чрезвычайно сладкий десерт basbousa, который готовят из теста с манной крупой, заправляют медом и фундуком. В конце обеда во многих домах и в ресторанах подают свежие фрукты: инжир, финики (около 200 сортов), апельсины и гранаты.

Особенное угощение – фруктовые соки. Владельцы маленьких магазинчиков часто смешивают натуральные фруктовые соки со льдом и сахарным сиропом, получаются вкусные утоляющие жажду напитки.

Как в любой мусульманской стране, алкоголь не приветствуется и довольно дорог. Однако местное пиво Stella обладает мягким вкусом и идеально подходит, чтобы утолить жажду в жару.